Nhằm mang đến một trải nghiệm ẩm thực đặc sắc cho thực khách nhân dịp đầu thu, nhà hàng Ngân Đình Sài Gòn giới thiệu thực đơn đặc biệt của tháng 9 và 10 mang tên “Thanh Cầm Bách Vị”.
Trong văn hóa ẩm thực Trung Hoa, các món ăn từ gia cầm luôn giữ một vị trí quan trọng bởi giá trị dinh dưỡng cao và ý nghĩa cát tường, biểu trưng cho sự đoàn viên, sung túc. Thấu hiểu những giá trị đó, đội ngũ bếp của Ngân Đình Sài Gòn đã cho ra mắt những sáng tạo độc đáo, thể hiện sự kết hợp hoàn hảo giữa kỹ thuật truyền thống và sự tinh tế trong chế biến.
Thực đơn “Thanh Cầm Bách Vị” bao gồm:Gà ác tiềm cóc non thạch hộc: 268.000++/phần
Gỏi gà xé: 788.000++/con
Vịt hấp muối: 248.000++/phần
Gà ác tiềm cóc non thạch hộc là lựa chọn hàng đầu cho việc bồi bổ sức khỏe. Gà ác được hầm trong nhiều giờ cùng cóc non và các loại thảo mộc quý, chắt lọc nên vị ngọt thanh và trong lành. Đây là món ăn lý tưởng để thanh lọc cơ thể và tái tạo năng lượng. Tiếp đó, thực khách không thể bỏ qua món Gỏi gà xé trứ danh, một hương vị quen thuộc nhưng được nâng tầm bởi tài nghệ của các đầu bếp Ngân Đình Sài Gòn. Sự hòa quyện giữa từng thớ thịt gà mềm mọng và rau củ giòn tươi, đan xen cùng vị nước sốt đậm đà, tạo nên món ăn thanh mát, hấp dẫn. Điểm nhấn cuối cùng là món Vịt hấp muối, được chế biến theo phong cách ẩm thực vùng Khánh Gia. Với kỹ thuật tẩm ướp và hấp truyền thống, món ăn giữ trọn vị ngọt tự nhiên của thịt, cùng lớp da mỏng tan và kết cấu mềm mọng khó cưỡng. Món ăn này là minh chứng cho sự tỉ mỉ và kiên trì của người đầu bếp trong việc gìn giữ tinh hoa ẩm thực.
Với các món ăn mới được sáng tạo, Ngân Đình Sài Gòn mời quý khách đến khám phá và trải nghiệm sự phong phú của ẩm thực Quảng Đông. Bên cạnh thực đơn đặc biệt của tháng, thực khách khi đến với nhà hàng Ngân Đình Sài Gòn vẫn có thể lựa chọn những món dimsum truyền thống được chế biến thủ công mỗi ngày hay các món Hoa kinh điển khác. Mỗi món ăn đều là sự giao thoa giữa kỹ thuật Quảng Đông truyền thống và phong cách phục vụ hiện đại, mang đến trải nghiệm ẩm thực đẳng cấp ngay giữa lòng Sài Gòn.
Thực đơn đặc biệt áp dụng từ ngày 01/09/2025 đến ngày 31/10/2025
PV
Bài viết đóng góp, xin gửi về email:
lamanpv@gmail.com
_20170417100100243.jpg)
_20170706041813783.jpg)
